El agua o leche de avena es ideal para deportistas y personas sometidas a gran esfuerzo físico o intelectual; también es útil en programas de adelgazamiento o como reemplazo de la leche de vaca.
Hay otras variantes de preparación y con ella se pueden preparar licuados, chocolatadas, postres, yogures, etc.
Ingredientes:
* cuatro cucharadas soperas de copos de avena
* cuatro tazas de agua mineral
Preparación:
Remojar los copos de avena en un poco de agua durante toda una noche. Agregar toda el agua y licuarla hasta ver que esté bien homogénea.
Colar y servir.
Según nuestro gusto, podemos añadirle más o menos agua.
***
Nota: si somos sensibles, alérgicos o intolerantes al gluten, optar por presentaciones libres de esta proteína.
Pablo de la Iglesia
